Assemblage · Demi-sec
Demi-Sec
Doux, idéal au dessert
30 €
Un dosage plus généreux, trente-cinq grammes par litre, pour un champagne tendre qui accompagne les desserts sans les écraser.
Assemblage
- 40 %Chardonnay
- 40 %Pinot noir
- 20 %Meunier
- Dosage
- Demi-sec · 35 g/L
- Vieillissement
- 24 mois sur lattes
- Formats
- 75 cl
Devis gratuit, réponse sous 48 h. Retrait au domaine ou livraison.
La dégustation
Œil
Or clair, bulle souple.
Nez
Fruits blancs, miel d'acacia, fleurs.
Bouche
Tendre et ronde, finale douce.
À table !
Tarte aux fruits, biscuit de Reims, foie gras, fromages bleus.
Notre démarche
Le temps comme premier ingrédient
Vendanges à la main, vinification parcelle par parcelle, longs vieillissements en cave : nous préférons attendre qu'un Champagne soit prêt plutôt que de le presser.
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